夏天,夏天,好热啊。昨天挂上了高温,差不多40度。可是,我还是好喜欢夏天。西瓜就是夏天的味道,西瓜味的冰淇淋,不是最能代表夏天么?夏天可以吃好多好多了冰淇淋,可以吃了冰淇淋,感受着阳光与风
食材
1
动物性淡奶油 250g
2
西瓜 400g
3
蛋黄 3个
4
糖 120g
5
牛奶 200m
6
盐 少许
方法/步骤
1
1.准备材料
2
2.3个蛋黄、120克细砂糖、200ML牛奶全部倒入奶锅,并搅拌均匀
3
3.把奶锅用小火加热并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势,已经变成糊状,立即离火
4
4.离火后,立即倒入全部的冷的淡奶油,并搅拌均匀。然后加一点点盐,并让它彻底冷却
5
5.西瓜全部去籽
6
6.用料理机打碎,越细腻越好
7
7.等第四步的混合物彻底冷却后,将西瓜倒入,搅拌均匀
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