千张火腿肠炒莴苣
食材
1
莴苣 适量
2
千张 适量
3
火腿肠 适量
4
盐 适量
5
南德 少许
6
生抽 一勺
7
大蒜 适量
方法/步骤
1
千张冲洗一下后切成丝，火腿肠剥好后切成条。莴苣去皮洗净后也切成丝。大蒜剥好后切碎。
2
炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜，接着倒入千张丝，翻炒几下后加入少许的生抽翻炒一会。然后倒入莴苣丝，继续翻炒。待翻炒一会后加入火腿肠，调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。
3
最后翻炒在菜熟透就可以盛出装盘了。炒菜的时候如果太干，可以稍微加入少许的清水。