好市多嫩肩里肌牛排，超级好吃哦。
食材
1
好市多嫩肩里肌 2块
2
迷迭香 适量
3
玫瑰盐 适量
4
橄榄油 适量
方法/步骤
1
将牛排从冰箱拿出来退冰至室温。
2
将橄榄油倒入至铸铁烤盘，用中火加热至冒出油烟后，即可将牛排放入，使用赫斯顿的方法，先将两面煎至微焦，之后每30秒翻一次，翻完6次后，撒上玫瑰盐，即可拿起。翻6次后的熟度大概在5分熟，依厚度调整次数。
3
放至盘子或沾板上，静置5～10分钟待肉的纤维放松。切勿煎完马上切！
4
静置完毕即可分切装盘。
注意事项
1
将牛排从冰箱拿出来退冰至室温。
2
先将两面煎至微焦，之后每30秒翻一次，翻完6次后，撒上玫瑰盐，即可拿起。
3
翻6次后的熟度大概在5分熟，依厚度调整次数。
4
放至盘子或沾板上，静置5～10分钟待肉的纤维放松。切勿煎完马上切！
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