糯米和红豆沙简直就是绝配，无论是八宝饭还是糯米糕，都少不了红豆沙的影子，一层糯米一层豆沙的糯米糕，淋上蜂蜜撒点桂花，清香宜人。
食材
1
糯米 500克
2
红豆沙 500克
3
桂花 20克
4
清水 30克
5
蜂蜜 30克
方法/步骤
1
准备材料。
2
糯米淘洗干净后，用清水浸泡三十分钟左右。
3
浸泡后的糯米放入电饭锅中，加入清水，水量刚刚没过糯米即可。
4
采用喷香米饭的一键功能，做出糯米饭。
5
做好的糯米饭，稍硬一点最好。
6
米饭盛入碗中，搅拌均匀散热。
7
取一个八寸的慕斯框，用锡纸包住底部。
8
在底部铺上一层糯米饭压实。
9
铺上一层红豆沙压实
10
再铺一层糯米饭、红豆沙，直至铺满模具，一共是2层豆沙，3层糯米饭。
11
模具放入蒸锅中，开锅后中火蒸10分钟。
12
蒸后取出模具放凉。
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彻底放凉后，刀上沾一点水切开即可，撒一点桂花、淋上蜂蜜即可食用。
注意事项
1
糯米提前用水浸泡一下，口感更软糯。
2
蒸糯米饭的水一定不要多，太软的糯米饭做不成糕的形状。