工具/原料
原料：烤鸭骨架，冬瓜，葱花。
调味料：盐，鸡精。
步骤/方法
1
1、将冬瓜去皮，洗净，切片。
2
2、坐锅热油，下葱花煸炒出香味。
3
3、下冬瓜翻炒至半熟，加点盐。（不能多，因为烤鸭比较咸了）
4
4、下烤鸭骨同炒。
5
5、加水没过材料，大火煮开转中小火煮5-8分钟，
注意事项
冬瓜的营养价值： 1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
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