外卖了烤鸭，但是鸭架直接给我送过来了，就想做个鸭架汤～
食材
1
盐 少许
2
烤鸭鸭架 1只
3
洋葱 半个
4
萝卜 1根
5
干辣椒 少许
6
干花椒 少许
7
小米辣 3个
8
糖 少许
9
胡椒粉 少许
10
蒜 2瓣
11
葱 少许
12
白胡椒粉 少许
方法/步骤
1
把整个鸭架拿出来，切成适当的小块
2
切鸭架时注意用刀背切骨头
3
准备小材料。洋葱丁、蒜茸、干胡椒粉及少许胡椒粉、肉豆蔻、八角茴香、萝卜切成适当的块
5
加入鸭架，炒油，在炖锅里烧开水。待鸭架烧油后，将鸭架倒入炖锅中煮开水（牛奶白鸭架汤的关键）
6
去掉浮粉，加入萝卜煮开
7
加少许米酒（料酒可以），转小火，炖半小时，如果有砂锅，尽量选择砂锅
8
加白胡椒，根据口味调整咸度，上鸭架汤，加小米和麻辣小圆？，加洋葱（我没有洋葱，加葱花）
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