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泡菜萝卜丝的做法

说到萝卜怎么做好吃,我觉得凉拌最好吃了,而且又非常方便。通过调味,不但遮住了萝卜的辛辣味,还最大限度的 保留了萝卜的营养成份。 红皮萝卜,泛指萝卜属里面有红色外皮的萝卜,通常是指“红萝卜”和“水萝卜”。 红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。红萝卜缓解小儿干燥症。
食材
1

红萝卜 200g

2

油 适量

3

盐 适量

方法/步骤
1

红皮萝卜洗净切片

2

加盐,放泡菜缸里泡一天

3

捞出。已入盐

4

切丝

5

碗内放两大勺红油

6

适量麻辣粉(按个人口味而定,我放的比较多)

7

适量五香粉

8

鸡精适量

9

碗内调料淋在萝卜丝上,拌匀

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