海苔苏打饼干的做法原料：牛奶50g、酵母4g、植物油30g、鸡蛋液25g、盐2g、小苏打1g、低粉180g、海苔碎适量
食材
1
牛奶 50g
2
酵母 4g
3
植物油 30g
4
鸡蛋液 25g
5
盐 2g
6
小苏打 1g
7
低粉 180g
8
海苔碎 适量
方法/步骤
1
1. 牛奶里加入干酵母，搅拌至融化，待用
2
2. 低粉里加入盐
3
3. 加入小苏打
4
4. 加入鸡蛋和植物油
5
5. 加入混合了酵母的牛奶，揉成面团
6
6. 加入海苔碎揉拌均匀
7
7. 盖保鲜膜静置20分钟
8
8. 面团排气后擀成薄片
9
9. 分割成小块
10
10. 用叉子叉上一些小孔
11
11. 放入烤盘，静置10分钟
12
12. 烤箱预热180度，中层快热15分钟，根据上色情况和软硬程度适当调节。
注意事项
1
配方中海苔可根据个人喜好换成其他种类；
2
德普烘焙实验室嵌入式烤箱
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