最近天气太热了,８过，偶尔也会很嘴谗，想吃些香东西。 嘿嘿，烤了这个，做夜宵，虽然吃夜宵很肥人，８过，看在是烤的素菜，也算安慰自己哈。
工具/原料
2条 茄子 大蒜 五香粉 孜然粉 盐 植物油 芝麻油 辣椒粉
步骤/方法
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大蒜去皮，剁成蒜末，和其他调味料一起加入到装茄条的容器中，拌匀（腌过的茄条已经略有咸味，所以盐不能放太多），蒙保鲜膜，放冰箱腌制３０分钟以上；
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取出腌好的茄条，用竹签串起，排上烤盘，表面刷一层植物油；
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烤箱预热１７５度，烤箱上层，１０分钟左右，取出翻面，再刷一层植物油，撒一些孜然粉在表面，入烤箱再１０分钟左右，至茄条熟即可。