这道菜做起来非常简单，保留了北极虾特有的鲜味。拿起一个虾先吮一下，再吃虾籽，超级过瘾～～(??_?)?
食材
1
北极虾 半斤
2
葱花 少量
3
姜 3片
4
冰糖 5颗
5
蚝油 1勺
6
食盐 半勺
7
水淀粉 3勺
方法/步骤
1
把你买的北极虾解冻，洗干净备用。
2
切一些葱，3片姜，5或6片糖。
3
锅中烧油，油中火，炒葱姜片
4
倒入冰糖，来回翻炒。
5
翻炒直到糖融化（你可以用铲子打）。
6
中高热翻炒，倒入准备好的北极虾，来回翻炒。
7
加一勺蚝油。
8
加半勺盐（北极虾本身有咸味，所以不要加太多盐）。
9
把汤煮开，加淀粉（如果没有汤，就加一点开水）。
10
将水淀粉前后均匀炒匀，收汁后熄火。
11
好吧，就这么烂？???