养生食物：瘦身健美类

柚子。柚子肉酸酸甜甜伴有清香，同时具有较高的营养价值。柚子中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素类及类胰岛素、柚皮甙、钙、铁、磷等多种成分。柚子中含有较为丰富的维生素C和维生素P，可以促进皮肤细胞的正常功能、使受伤的皮肤迅速复原的作用，柚子果实中所含热量极低，并有消食化痰之减肥功能，吃多也不会发胖。

杨梅。杨梅中含有丰富的糖类、维生素类、乳酸、苹果酸、铁等多种成分。杨梅中的果酸能有效抑体内制糖类转化为脂肪，有减肥功能。杨梅果鲜汁多，酸甜可口，开胃生津，营养丰富，是肥胖者的食疗良果。

冬瓜。冬瓜果肉中含有蛋白质、糖类、粗纤维、灰质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、丙二醇酸等多种成分。冬瓜不含脂肪，并可以利尿、消肿，其所含的丙二醇酸能有效阻止糖类和淀粉在人体内转化为脂肪的特性，有减肥功能。此外食用冬瓜还可以减少面容皱纹。

莴笋。莴笋茎肥鲜嫩，略带苦味。其中含有多种营养物质：蛋白质、糖类、胰岛激活因子、维生素类、天冬氨、琥珀酸等多种成分。莴笋含热量极低，且有利尿通便的作用，有助于体内废物尽快排除，其味甘苦，又可以消化掉人体多余的热量，丰富的粗纤维使人产生饱胀感，具有减肥功能。

竹笋。竹笋味道清香甘美，其中含有蛋白质、糖类、脂肪、草酸、尼克酸、维生素C、铁等多种成分。其独特特点是脂肪和糖类含量低而纤维含量高，特别有助于肠道蠕动，促进消化。竹笋纤维多，能够吸附人体内的油脂，减少胃肠道吸收脂肪，有减肥的作用。

气虚体寒者不宜多食柚子。

内热盛者不宜多食杨梅。食前宜用水洗净后浸泡在淡盐水中5~10分钟。

体质虚寒者不宜多食冬瓜、莴笋、竹笋。