用茄瓜和青椒搭配辣椒酱组成一道美味好吃的素菜，做法简单，下面把它的做法分享给大家参考。
食材
1
茄瓜 200克
2
青椒 100克
3
辣椒酱 1小勺
4
生抽 适量
5
蒜米 适量
方法/步骤
2
热锅下油，放蒜米进去爆香，然后放青椒进去。翻炒出味。
3
再放茄瓜进去，加适量的盐翻炒至软。
4
然后洒30毫升的水，盖上盖子用小火焗。
5
焗至水份全部干完，然后打开盖子加1小勺辣椒酱、适量的生抽。
6
翻炒均匀再焖20秒钟左右就可以出锅了。
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