简单易学，比烧烤烤鱼还好吃，健康有营养。在家轻轻松松吃烧烤。
食材
1
鱼 一条
2
姜 适量
3
盐 适量
4
调料 适量
5
干辣椒 适量
6
孜然 适量
方法/步骤
1
取出冷冻的鱼，新鲜的鱼更好。切一部分小的姜条。
2
在处理好的鱼背上用刀侧切出一些平行的横纹，将姜条放入鱼肚内以及横纹中。最好用手将调料抹在鱼身及鱼肚中。腌制大约2小时。
3
在鱼背上撒上孜然粉，根据个人口味添加干辣椒，腌制大约2小时。
4
为了方便烤制，且容易入味，用筷子或者竹签将鱼支在盘子上。
5
腌制好以后，放入微波炉中，高温加热十分钟。
6
加热完毕后取出，将鱼身翻转，同上放入微波炉中，高温加热十分钟。
7
最后香辣烤鱼就做成了。
注意事项
1
腌制鱼的调料可以用方便面的调料或者做饭时常用的调料。
2
腌制鱼的时间越久越入味。
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