现在的人总是感觉吃荤菜太油腻，来点清淡的素菜，可是像青菜之类，天天吃又很烦，所以就用蒜炒藕丝，清脆又爽口，很不错哦。
食材
1
藕 两小节
2
大蒜 三四棵
方法/步骤
1
藕去节，蒜去根，洗干净，切成丝，
2
锅洗干净，倒入油，烧热，先倒入藕丝，放入盐，酱油，喜欢吃醋的在倒了少量醋，翻炒一会，等差不多快好了，在倒入大蒜丝
注意事项
藕切丝的时候容易断，所以切得时候先斜着切成片，在切成丝
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