如何做酸辣鲢鱼汤？下面我来分享。
食材
1
鲢鱼 800克
2
酸辣椒 15克
3
料酒 10克
4
油 50克
5
盐 4克
6
葱 10克
7
蒜米 5克
8
生姜 5克
9
白胡椒粉 5克
方法/步骤
1
先准备切好酸辣椒，生姜、葱花，铁锅热油放入酸辣椒、葱梗炒香再加水煮开。
2
酸辣椒汤煮开后倒入杀好砍好的鲢鱼块盖上锅盖慢炖。
注意事项
一定要放白胡椒粉不然汤腥味太大
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