无论是农村还是城市，对于咸货总有那么多人爱吃，总有那么多人自己动手制作咸货，咸鱼就是其中的一种，那么咸鱼怎么做才好吃呢？
食材
1
咸鱼 250g
2
食用油 适量
3
醋 适量
4
猪油 适量
方法/步骤
1
锅中倒入适量色拉油，放入生姜煸炒出香味。
2
将发泡过的咸鱼块加入到锅中。
3
适时翻动鱼块，不要让愉快煎糊了。
4
加入适量猪油，能够起到去腥和提香的功效。
5
加入适量醋和酱油。
6
继续煸炒几下，让调料充分被咸鱼吸入。
7
将新鲜辣椒切成丝，放入锅中煸炒。
8
出锅装盘，一份口感不错的红烧咸鱼就完成了。
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