辣炒年糕、韩式泡菜、韩式烤肉和拌杂菜应该是我们最为熟知的四大韩国特色菜吧，因为韓剧中时常能见到，每一种都试过后，发现还真是都挺好吃的，但是必竟咱没去过韩国，到底啥味道算是正宗的，就不得而知了，反正美食嘛，就是根据自己的喜好和习惯乱搭乱配，好吃就行。
食材
1
香菇 5朵
2
胡萝卜 1根
3
鸡蛋 1个
4
生菜 1棵
5
洋葱 1个
6
黑木耳 5朵
7
红薯粉丝 100克
8
食盐 1小勺
9
醋 1小勺
10
葱 1根
11
生抽 1小勺
12
芝麻 1把
13
植物油 1小勺
14
白糖 1小勺
15
芝麻油 1小勺
16
辣椒油 1小勺
方法/步骤
1
木耳提前泡发，洗干净后和香菇一起切成丝，胡萝卜洗净切丝
2
鸡蛋加少许盐搅散后，倒入平底锅摊成蛋皮，和洋葱、胡萝卜、生菜一起全部切丝；红薯粉提前用温水泡软
3
锅内放油烧热，放入胡萝卜丝、洋葱丝、木耳丝和香菇丝一起炒熟，放适量盐调味
4
盛出来放凉；泡好的红薯粉丝放入锅中煮熟，捞出来过凉水再沥干
5
沥干的红薯粉丝倒入大盆中，加入少许芝麻油和盐将粉丝拨散，以免粘连
6
加入生菜丝和炒熟的胡萝卜丝等；放入生抽、糖、醋、芝麻油、辣椒油和炒熟的芝麻一起拌匀即可
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