快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情。
食材
1
鸡胸肉 200克
2
冬笋 60克
3
胡萝卜 半根
4
木耳(水发) 5朵
5
剁椒酱 1茶匙
6
豆瓣酱 1茶匙
方法/步骤
1
准备食材
2
鸡肉切丝，加入少许白胡椒粉、少许食盐、1茶匙淀粉、1茶匙料酒抓匀腌渍几分钟
3
腌渍鸡肉的时候来处理辅料，豆瓣酱细细的切成末、红萝卜、泡发好的木耳，玉兰片分别切成丝。
4
准备一碗料汁，防止一会炒至的时候手忙脚乱。1茶匙料酒、2茶匙生抽、2茶匙白糖、3茶匙香醋、1茶匙玉米淀粉再加入少许清水搅拌均匀
5
腌渍好的鸡丝中加入1茶匙食用油，再次拌匀
6
锅中放油，油温五六成热下入鸡丝炒至变色即盛出
7
另起锅，放入蒜末、剁椒、豆瓣酱、葱末小火炒出红油。
8
炒出红油后，放入笋丝、木耳丝、胡萝卜丝翻炒
9
炒至三丝变软，放入滑炒好的肉丝，
10
快速翻炒均匀，倒入备好的料汁
11
快速炒至料汁浓稠，基本裹在食材上即可光火。
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