香椿芽煎鸡蛋的做法菜品口味：香草主要工艺：煎所需时间：十分钟制作难度：简单所用厨具：炒锅
食材明细
1
香椿芽80克
2
鸡蛋3个
3
盐2克
4
鸡精1克
步骤/方法
1
1香椿芽洗净。
2
2将香椿芽切碎。
3
3鸡蛋打入香椿芽碎末碗中。
4
4将鸡蛋与香椿芽末搅拌均匀，加盐，鸡精调味。
5
5坐锅热油，将香椿蛋液倒入锅内，煎成饼状。
6
6翻面煎至两面金黄即可。
注意事项
如果不喜欢香椿的味道，可以先将香椿用开水焯过，再切末，味道会淡很多。
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