香椿还有多种营养元素，如B族维生素等，而且香味浓郁，是春天的一道美味菜品
食材
1
香椿 适量
2
鸡蛋 2个
3
盐 适量
方法/步骤
1
准备好香椿
2
将香椿清洗干净，放在案板上
3
用刀将香椿切碎
4
锅中放入油，加入香椿翻炒，并加入盐
5
将鸡蛋倒入锅中，继续翻炒至鸡蛋熟了即可
注意事项
香椿要选嫩的，太老的不宜试用
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