豆腐是家常菜，有很多的做法，下面我们来介绍香辣美味的凉拌豆腐的做法。
食材
1
嫩豆腐 1块
2
辣椒油 5ml
3
麻油 5ml
4
香油 5ml
5
生抽 5ml
6
醋 5ml
7
鸡精 5g
8
蒜末 5g
9
香菜 2根
方法/步骤
1
嫩豆腐倒扣入冷水锅。
2
盖上盖子煮至水沸。
3
捞出滤水。
4
用刀切片。
5
碗中倒入适量的生抽、醋、鸡精、蒜泥、麻油、辣椒、香菜调成味汁。
6
将味汁浇上豆腐即可。
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