黄瓜炒鸡蛋这道菜制作简单，清淡爽口，很多MM把它作为减肥餐吃。广大的女性朋友们，跟着丫丫一起制作吧！
食材
1
黄瓜 1根
2
鸡蛋 2个
3
麻油 2~3滴
4
食用油 2小勺
方法/步骤
1
黄瓜选用中等粗细，肉质细嫩的类型。
2
将黄瓜洗净，按照片状的方式切盘，厚度要均匀。片状容易熟透，加热时间短。
3
然后将鸡蛋打入碗中，用打蛋器达成鸡蛋液以备待用。
4
炒锅预热，倒入食用油，待油热后，倒入黄瓜片，大火煸炒。随即改用中火，倒入鸡蛋液，等鸡蛋液快成形时，用锅铲迅速翻炒。
5
当黄瓜片和鸡蛋差不多呈分离状态时，加入少许盐。再用小火翻炒一下，就可出锅啦！
注意事项
1
丫丫有时候会在装盘时，滴上几滴麻油，或者换成葱花。可增加菜的香味和色泽。
2
黄瓜不宜炒的时间太长，要不然就会流失水分和营养。
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