如果你对烹饪整条鱼感到担心，那么你就需要尝试这个配方来烘烤整个鳟鱼。这是非常容易的，它甚至不需要一个食谱，它肯定会改变你的头脑烹饪整条鱼。
食材
1
鳟鱼（约1磅，缩小，内脏和清洁） 2
2
柠檬 2个
3
莳萝杂草小枝 1盎司
4
白葡萄酒 半杯
5
盐 适量
6
柠檬胡椒 2茶匙
7
大蒜粉 1茶匙
8
洋葱粉 1茶匙
如何做到这一点
1
将烤箱加热至475°F。在烤盘上铺上一层薄薄的烤盘。将平面烤架插入平底锅。
2
用冷水冲洗鱼的外部和内部，用纸巾擦干。用锋利的刀将柠檬片切成薄片。
3
用盐，柠檬胡椒，大蒜粉和洋葱粉轻轻撒上鱼的蛀牙。将莳萝的 2至3个小枝杂草放入鳟鱼的蛀牙中，然后加上一半的柠檬片。
4
用烹饪喷雾喷洒整个鱼的皮肤。把鱼放在备好的锅里放在架子上。将剩余的莳萝小枝和柠檬片涂在皮肤和上面。轻轻撒上辣椒粉。
5
把葡萄酒倒在锅的一边，把底部放在机架下面。烤25到30分钟，直到鱼肉不透明，用叉子剥落。
6
把整只鱼放在一个盘子上供客人欣赏，然后雕刻服务。肉和皮肤应该很容易与屠体分离。
7
服务，用辣椒粉轻轻洒上鱼片。用剩余的柠檬装饰，切成楔子和莳萝小枝。
注意事项
1
虽然整条鱼的头尾完好无损，但您当地的鱼市场将为您调整鱼类食谱，留下干净的开口，您可以在其中添加调味料，新鲜香草和柠檬片。
2
在向客人送餐之前，不要将鱼片放在厨房里，而是将整个鱼放在餐桌上，然后把它们分成几份; 从烤箱里看起来很酷
3
如果你找不到或不关心鳟鱼，可以用其他品种的全鱼代替。
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