加了蜂蜜的小蛋糕,烘烤起来就能隐约闻到淡淡的清香,烤出炉,清新的味道就更是让人垂涎三尺。。。
食材
1
蛋白 2个
2
蛋黄 2个
3
蜂蜜 20克
4
低筋面粉 60克
5
牛奶 20克
6
玉米油 15克
7
细砂糖 18克
步骤/方法
1
蛋白分二次加入细砂糖打至硬性,打蛋器头呈小三角
2
加入蛋黄和蜂蜜,继续打发
4
筛入低筋面粉,翻拌均匀
5
奶和玉米油拌匀后,加入少许拌好的面糊,搅拌均匀
6
将拌好的5倒入面糊中,快速翻拌均匀
7
倒入小纸杯的4/5中,装满后轻敲几下震出气泡
8
放入烤箱165度,烘烤15分钟