萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力，有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。萝卜海带骨头汤，清凉行气，营养价值高，还有保健作用。
食材
1
骨头 500g
2
萝卜 250g
3
海带 200g
4
水 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
洗净骨头、萝卜、海带，待用。萝卜要去皮，海带要先浸泡半小时，利于清洗。
3
加入适量水，根据食用人数加量，不宜过多，否则味道过淡。
4
按煲汤键，可自动煲汤，大约1小时。
5
打开锅盖，加入盐少许，可加入味精、鸡精等调味品，建议只加盐，尽量保持原味，又健康。
6
保健营养佳品，萝卜海带骨头汤出锅，请慢用，哈哈。
注意事项
1
可单用萝卜，或单用海带，二者都加，味道更鲜美。
2
时间过久，会是萝卜变烂，根据火候调节时间。
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