排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质；白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；海带富含碘、糖、钙、铁，三者煲汤，具有补钙，抗骨质疏松的功效，中老年人可以适当多喝，下面就来学习怎么做吧。
工具/原料
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工具：砂锅、汤勺、汤碗、刀具、食材盘、佐料盒。
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原料：排骨，白萝卜，水发海带，黄酒、姜、精盐、味精。
方法/步骤
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排骨洗净入锅，加水煮沸，捞掉浮末，加上姜片、黄酒，小火炖熟。
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白萝卜煮熟后，放入海带丝，并加入盐，味精等调料，海带煮熟后即可出锅。
注意事项
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吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
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甲亢病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
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