荷兰豆甘甜清脆，而且是超级绿色食品。从小家里经常做的一道菜品就是荷兰豆炒肉，简单营养又丰富。每天保持一定量的肉类，能及时补充身体里的蛋白质。下面一起来看看荷兰豆炒瘦肉的简单做法。
食材
1
瘦肉 半斤
2
荷兰豆 半斤
3
蒜头 1瓣
4
花生油 适量
5
盐 适量
6
耗油 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
1
荷兰豆摘掉梗，清洗干净，备用。
2
瘦肉切薄片，加入花生油、酱油、盐，腌制一小会，更加入味。
3
洗锅，放适量的水煮开，放入洗干净的荷兰豆搓一下水，立马捞起来。
4
热锅下油，放入蒜头扁香，倒入腌制好的瘦肉，快速翻炒。
5
瘦肉已经加入了盐和酱油腌制，所以炒的时候不用加入盐了，直接倒入一点点耗油调味，即可 。
6
瘦肉炒熟了，就倒入搓过水的荷兰豆。
7
快速翻炒，等肉的味道浸入到荷兰豆里，即可出锅。
注意事项
1
瘦肉不适宜炒太久。
2
荷兰豆过手直接捞起来，不要煮过头了。
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