土豆丝怎么做好吃，这里给大家传授酸辣土豆丝的做法，希望大家喜欢。
食材
1
土豆 3个
2
红尖椒 5个
3
姜 5克
4
蒜 5瓣
5
干花椒 1勺
6
盐 2克
7
白糖 20克
8
醋 20毫升
9
胡椒粉 2克
10
鸡精 2克
方法/步骤
1
先将土豆洗净，去皮。把辣椒洗净，姜切末、蒜瓣、花椒一勺。
2
将辣椒切成两半、蒜切成丁。
3
把土豆切成细丝。
4
放到凉水里浸泡10分钟。
5
锅里放油，六成热放入花椒炸制上色，把花椒取出来。
6
入辣椒、姜、蒜末煸炒出香味。
7
放入土豆丝。
8
将土豆丝翻炒片刻。
9
放入盐、白糖、醋、胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可。
10
盛入盘中，即可享用。
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