炎炎夏日已经来临,小编想根据自己会做的夏日甜点来与大家分享!
食材
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纯牛奶一杯 250ml
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椰奶 150g
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炼奶 20g
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白糖 15g、
5
椰蓉 30g
6
吉利丁片 5g
方法/步骤
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第一步;大概需要分10钟, 将吉利丁片放在冷水中泡好
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第二步;在把纯牛奶倒入一个装奶的锅子(奶锅),再将椰奶,奶油,和白糖加入并加热,这个步骤大概主要十分钟(其实,可以边做步骤一边进行步骤二)
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第三步;该加入之前吉利丁片了,搅拌直至吉利丁片融化
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第四步就是将浓浓的倒进模具,冷却后在放入冰箱里至凝固(液态放至温度30度到40度在倒入模具呦)
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啊,第五步;就是处理椰蓉了,只要八分钟即可,把椰蓉放入 烤箱中抹均匀呦,烤的颜色成淡黄色就可以啦
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最后,只要把冻好的奶糕拿出,在抹上自己亲手做的椰蓉这就完美了,是不是这个夏天感到了一丝凉爽,好吃有凉爽,简单又方便!
注意事项
1
吉利丁片它是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质。
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吉利丁片为了方便保存!
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累呀,希望各位能有所收获!
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