光看名字，估计大家不知道瘦肉双丁黑米粥具体都有哪些材料，那么瘦肉双丁黑米粥都有哪些食疗保健功效？应该怎样做？又适合哪些人呢？小编下面就为大家一一讲解 。
工具/原料
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瘦肉双丁黑米粥
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食疗保健养生
方法/步骤
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首先就是准备送双丁黑米粥的材料和调料，瘦猪肉80克，红辣椒丁和芹菜丁各10克，黑米100克，盐一小匙，味精香油各少许，料酒两小匙，胡椒粉适量 。
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黑米淘洗干净，瘦肉洗干净切成丁 。
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锅放到大火之上，放入适量的油，投入辣椒丁和肉丁煸炒之后注入适量的清水加入黑米，煮沸之后改小火 一直煮到米粒开花， 放入盐，味精，料酒，胡椒粉，撒入芹菜丁，淋入香油搅拌均匀， 瘦肉双丁黑米粥就做成了 。
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瘦肉含有丰富的铁且容易被人体吸收，黑米营养丰富，它能够明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育 。
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瘦肉双丁黑米粥能够有效的改善缺铁性贫血 大家也可以将瘦肉换成肉松，这样更有利于铁的吸收，因此瘦肉双丁黑米粥特别适合缺铁性贫血的人群使用 。
注意事项
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大家知道瘦肉双丁黑米粥的食疗功效和怎么做了吗？
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