番茄不仅营养价值高，还能能美容养颜，对减肥也起到作用哦！
食材
1
番茄 3到4个
2
鸡蛋 2到3个
方法/步骤
1
因为我不爱吃番茄的皮，所以以下步骤我会把皮去掉。
2
1. 把所有材料准备好。2. 鸡蛋嗑进碗里，并打散。3. 番茄洗干净，去掉绿色的蒂。4. 锅中注入适量清水，煮开，放入番茄，加盖，局5分钟。5. 取出，去皮，切成块。6. 热锅下油，热后就 倒入鸡蛋液。7. 中火煎炒，炒成蛋滑后铲起备用。8. 继续热锅下油，油热后倒入番茄。9. 快速翻炒。此时加入先前上网蛋滑。11. 加入1茶匙的白砂糖或盐，炒匀（如果觉得番茄不够味可以加入番茄酱，翻炒均匀。）12. 装碟，即可开吃
3
为了使其更加美观，为自己加加分，可以洒些许葱花在上边如下图1。喜欢葱花的朋友也可以在出锅前加入葱花一起翻炒下在装盘。不过会没那么美观，就像图2那样，有些葱花焦了。
4
一些装饰的技巧：刀工好的朋友，可以把葱切成一朵花蕊样哦！很好看的。下图1的效果就是啦！还可以用碗倒扣一碗白饭在旁边然后加个眼睛嘴巴鼻子，虽然样子不是特么好看啦！不过多了几分特色不是吗？还有一个看起来很有BG的装法，就是加朵花在旁边然后再摆像一些香菜这类好看的做衬托效果真的是美美的*.*有没有？
5
对于技术不过关的朋友，来看看你们的成果是不是和下面的几张图一样的呢？
注意事项
1
要注意火候，不管是用电磁炉还是用煤气只要是用铁锅都容易焦。
2
在做最后的步奏，也就是快出锅时不可以盖盖子的。一般在做容易熟的菜都不需要盖盖子
上一篇：西红柿炒蛋的秘诀式做法。
下一篇：坐飞机耳痛怎么办？