玫瑰盐芝士软欧面包配方：水350g、酵母5g、玫瑰海盐10g、高筋面粉300g、 低筋面粉200g 蜂蜜50g、胚芽粉15g、芝士丁160g、 核桃仁100g 谷物果仁100g
食材
1
水 350g
2
酵母 5g
3
玫瑰海盐 10g
4
高筋面粉 300g
5
低筋面粉 200g
6
蜂蜜 50g
7
胚芽粉 15g
8
芝士丁 160g
9
核桃仁 100g
10
谷物果仁 100g
方法/步骤
1
1、玫瑰盐放入水中，溶解均匀；
2
2、加入蜂蜜，搅拌；
3
3、加入酵母，拌匀；
4
4、液态成分加入到放高筋面粉、低筋面粉、胚芽粉中混合；
5
5、揉至表面光滑，时间约5min；
6
6取出放置温暖潮湿的环境下，醒发30min；
7
7、分割成200g一个，揉圆，松弛10min；
8
8、擀开铺上奶酪丁、核桃仁卷起成圆柱状；
9
9、表面喷水，沾谷物；
10
10、最后醒发45min；
11
11，放入德普烤箱焙烤模式185度，烤制20min即可；
注意事项
1
1.配方中的干果夹心可根据个人喜好任意更换；
2
2.面包的烤制时间温度可根据自家的烤箱进行调节
上一篇：忍不住流口水的玫瑰盐奶酪饼干
下一篇：玫瑰盐芝士的软欧面包做法