五花肉炒韩国泡菜，成菜后五花肉肥而不腻，泡菜吸收了油脂，吃着口感滋润，再配上杏鲍菇，营养全面。
食材
1
五花肉 200克
2
韩国泡菜 150克
3
杏鲍菇 100克
4
精盐 3克
5
白糖 5克
6
葱姜蒜末 5克
7
色拉油 50克
8
鸡粉 3克
步骤
1
五花肉切薄片。
2
韩国泡菜顶刀切丝，杏鲍菇切象眼片，葱姜蒜切末。
3
锅坐火上，少量油煎杏鲍菇，热后盛出。
4
锅中再下40克色拉油，下五花肉煸炒。
5
煸炒至五花肉出油，变色后，下葱姜蒜末 料酒继续煸炒。
6
下入泡菜煸炒透，加精盐 白糖 鸡粉，再加入煎好的杏鲍菇，翻炒均匀出锅装盘。（这个时间太紧，来不及拍照）
7
特点：口味咸鲜微辣，佐酒下饭均可。
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