猪肝豆腐饼有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。
食材
1
蝴蝶面 适量
2
面粉 适量
3
豆腐 适量
4
猪肝 适量
5
黄瓜 适量
6
鸡蛋 适量
方法/步骤
1
把蝴蝶面放入锅中煮开捞出。
2
猪肝切成片，放入姜片去腥。
3
起锅烧水，放入猪肝和姜片煮熟，捞出切碎。
4
把切碎的猪肝倒在筛网上过筛。
5
把豆腐焯水捞出，猪肝粉中加入黄瓜粒、蝴蝶面、豆腐、面粉和鸡蛋搅拌均匀。
6
起锅刷油，锅中摊好小饼，烘熟后翻面。
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