这个就是茄汁金针菇的做法
食材
1
金针菇 500克
2
杭椒 10克
3
红辣椒 10克
4
亨氏番茄酱 20克
5
食盐 4克
6
白糖 3克
方法/步骤
1
将金针菇清洗干净，去掉底部，青红辣椒切碎，蒜切末
2
锅中加入适量食用油，油热的时候加入蒜末，煸炒出香味,加入亨氏番茄酱，煸炒出红油,倒入适量的热水
3
将金针菇放入锅内煮开后开始调味，加入盐、糖、鸡精。煮熟的金针菇盛到碗内。青红辣椒放在金针菇上面
4
换一个干净的炒锅，锅内倒入适量的食用油，油温六七成热的时候关火，将油泼在辣椒上面即可
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