每次路过集市,对于我这种吃货,都能闻到小贩卖玉米,那香喷喷的味道。味甜肉嫩。可是自己回家煮可以有吗?当然,今天就跟我们美丽的丹秋来学习方法吧。
食材
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玉米 3
2
盐巴 少许
方法/步骤
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(一):首先我们要挑选好新鲜的玉米,颗粒饱满,色泽润黄。然后带回家中,洗干净之后把玉米跟部切断。备好。
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(二):其次把刚备好的玉米,顶部的叶子稍稍剥开三四瓣的样子。
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(三):接着把备好玉米放进锅子里面,加入水一起大火煮沸,大约3-5分钟后换小火慢煮,在这个过程中要不时的用筷子翻动玉米,让玉米可以均匀煮沸到。
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(四):边煮玉米时,顺便用大约一小勺的盐加上大约50毫升的水里,搅拌均匀,备用。
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(五):用筷子戳戳正在煮的玉米,感觉熟透了的样子就从锅子里夹出来盛好,然后冷却大约1-2分钟后,再把玉米皮彻底剥开到跟部。
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(六):最后用弄好的盐水均匀抹在煮熟玉米上面,开吃,趁热快来尝尝吧,简单的操作。回家就自己作起,口感美滋滋的。
注意事项
不用弄太多盐水。依个人口味