排骨炒粉丝是一道美味的菜肴。
食材
1
排骨 200g
2
粉丝 100g
3
油 适量
4
酱油 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
食材： 我们需要准备排骨200g，粉丝100g，油，盐，酱油，鸡精适量。
2
泡粉丝： 粉丝用温水泡发，泡软。
3
煮排骨： 排骨放入沸水锅中煮一下。
4
焯排骨：煮好的排骨用凉水炒一下。
5
炒排骨： 锅倒入油，油开后放入排骨翻炒，加入适量的酱油，炒上色。
6
炒粉丝： 把泡好的粉丝切段，放入锅中一起翻炒，加入适量的盐，鸡精，淋入适量的水。
7
装盘： 大火收汁，出锅装盘即可。
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