今日分享一个地三鲜的做法。
食材
1
土豆 适量
2
辣椒 适量
3
茄子 适量
4
食用油 适量
5
葱姜 适量
6
老抽 适量
7
酱油 适量
8
盐 适量
9
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备土豆，辣椒，茄子。切块。
2
油温五成热，下入土豆和茄子。金黄捞出备用。
3
锅留底油，爆香葱姜。加适量老抽，酱油。
4
倒入茄块，土豆。焖煮五分钟。
5
加盐，鸡精，味精甜味。
6
倒入青椒块。
7
焖至青椒软就可以出锅。
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