草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效
方法/步骤
1
准备工作：·黄油和鸡蛋从冰箱里拿出来室温软化。·鸡蛋搅打成鸡蛋液。·草莓洗净后去蒂，切成小粒。取一小部分的草莓切成片最后放在玛芬上。·烤箱180℃预热。
2
软化好的黄油先用电动打蛋器打散，然后筛入糖粉。
3
高速打发至黄油呈蓬松发白的状态。
4
接着分3~5次加入全蛋液打发。每次加入蛋液后需蛋液和黄油两者完全混合后再加入下一次，直至蛋液全部加入到黄油中，混合均匀。
5
筛入约1/2CUP的面粉（50g）和5g泡打粉。用刮刀翻拌，直至看不到干粉。
6
加入一半分量（25g）的牛奶。用刮刀翻拌均匀。
7
送入预热好的烤箱烘烤。180℃烤制30分钟。糖霜材料中的所有材料用勺子搅拌均匀后浇在烤好出炉的蛋糕上。
注意事项
草莓能够增加胃酸的量，促进胃液的分泌，因此患有胃部疾病，胃溃疡的患者不宜食用草莓
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