夏季菜品的选择
食材
1
金针菇 三包
2
胡萝卜 半根
3
黄瓜 半根
4
辣椒油 适量
5
香油 几滴
6
糖 适量
7
白醋 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
黄瓜和胡萝卜洗净后切细丝
2
金针菇切入后根，撕开。
3
洗净后，锅内水开，将金针菇热水焯2-3分钟。
4
捞出过凉开水后控干，挤一挤水分
5
将黄瓜丝、胡萝卜丝倒入，加入适量糖、盐、白醋、辣椒油和几滴香油，搅拌均匀，尝一尝味道再补加调料。
6
装入盘中即可
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