夏天吃太过瘾了
食材
1
金针菇 300
2
小葱 50
方法/步骤
1
将金针菇的底端的根切去
2
烧锅开水，加入点盐和油， 放入金针菇进去煮；
3
加入准备好的紫甘蓝丝；
4
全部煮熟后过凉沥干水分放入碗内；
5
再加入蒜末、小米椒段、盐和白醋；
6
加入准备好的红辣椒油，拌均匀；
7
在碗中间放上圆模具， 将凉拌好的金针菇放入中间
注意事项
1. 凉拌金针菇可以适量加入点配菜， 随意搭配， 尽量颜色丰富些
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