蒜苔肉片是一道非常不错的菜。色香味俱全，做起来也非常简单。
食材
1
蒜苔 250克
2
瘦肉 50克
3
蒜瓣 2片
4
油 3勺
5
味精 3克
6
盐 1勺
7
酱油 1勺
8
醋 2克
步骤/方法
1
将肉块切片，放碗里加入酱油腌制。
2
将蒜苔切段，洗净。浸水泡着。将蒜瓣切片
3
给入少许油，将肉片在锅里翻炒盛碗即可。不要让肉太老，不然不好吃。
4
将锅里加入油，等油八成熟后加入蒜瓣，蒜苔。然后翻炒。
5
闻到蒜苔香味后加入肉片，翻炒几次。然后加入少许水闷1分钟。加入盐，味精。
6
等到蒜苔软之后，加入一点点醋调香味，即可出锅。
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