荷兰豆是口感很好的食物，与腊肉一起炒能吸收腊肉的味道，青红相间，颜色诱人。
食材
1
荷兰豆 200克
2
腊肉 200克
3
红辣椒干 4个
4
蒜 2瓣
方法/步骤
1
准备食材。
2
腊肉泡10分钟，将表面杂质洗干净。
3
腊肉大火蒸15分钟。
4
荷兰豆去筋，淡盐水泡10分钟，然后洗净。
5
大蒜和姜切未，辣椒剪成斜段。
6
焯烫好荷兰豆至颜色变深。
7
腊肉切成薄片。
8
锅中倒入油，把腊肉炒至透明状。
9
放入姜蒜末和辣椒，炒出香味。
10
放入荷兰豆炒均匀，放水再炒一、两分钟即可。
11
总结：1.准备食材。2.腊肉泡10分钟，将表面杂质洗干净。3.腊肉大火蒸15分钟。荷兰豆去筋，淡盐水泡10分钟，然后洗净。4.大蒜和姜切未，辣椒剪成斜段。5.焯烫好荷兰豆至颜色变深。6.腊肉切成薄片。7.锅中倒入油，把腊肉炒至透明状。8.放入姜蒜末和辣椒，炒出香味。9.放入荷兰豆炒均匀，放水再炒一、两分钟。
上一篇：#美食# 荷兰豆炒香肠
下一篇：私房菜——荷兰豆炒腊肉