炎热的夏天如果再煲一锅排骨汤or猪脚汤，反正我是喝不下，不如来款素汤清新一下~
食材
1
西红柿 2个
2
土豆 1个
3
盐 10g
4
清水 800ml
方法/步骤
1
西红柿洗净切块如果喜欢吃稍酸的，可以选用硬一点的西红柿，如果喜欢甜一点的，可以选软一点的西红柿，或者稍微放一点糖在汤里。
2
土豆去皮，切片土豆切成5mm厚度的片，如果片比较多大可以中间再切一刀。
3
锅内热少许油，中火炒西红柿到出汁后，盛出备用。
4
锅内热少许油，翻炒土豆片到3成熟
5
将刚刚炒好的西红柿放入锅内翻炒均匀。
6
加入800ml清水大火烧开后转小火。
7
加入盐调味后继续咕嘟咕嘟。慢慢咕嘟咕嘟30分钟，待土豆可以轻易戳碎即可。出品的时候颜色因该是红红的，
注意事项
西红柿和土豆在汤里煮的过程中，如果只喜欢喝汤不喜欢吃干货的朋友，可以直接将土豆和西红柿在汤里捣碎，这样整个汤味道比较浓郁。