杏鲍菇中含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、多糖、膳食纤维以及钙、磷、钠、铁等微量元素，杏鲍菇中的多糖是一种特殊的免疫调节剂，能刺激身体形成抗体，提高人体免疫功能，发挥抗癌作用。
食材
1
杏鲍菇 500g
2
橄榄油 1勺
3
生抽 1大勺
4
椒盐 适量
5
黑胡椒粉 少许
6
香葱 少许
方法/步骤
1
准备好杏鲍菇
3
杏鲍菇中加入橄榄油、生抽、椒盐、黑胡椒粉等拌匀腌制15分钟左右，中途用筷子翻动几次
4
中气炸锅预热3分钟后，取出烤网，放上腌制好的杏鲍菇
5
启动空气炸锅，设置烘烤时间为20分钟
6
大约烤8~10分钟左右后，取出烤网，用筷子将杏鲍菇翻动几下，再继续放入空气炸锅中烤，待时间结束后装盘撒上葱花即可
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