自己挑选排骨的过程。小经验。
工具/原料
手捏，对比颜色，多问问老板
步骤/方法
1
肉要选新鲜：半粉嫩的，太红肉色可能有问题
2
找骨头面积适中的。味道也入味
3
因为小骨头少。吃的时候方便。骨头大了买了不划算
注意事项
太湿的最好不要买
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手捏，对比颜色，多问问老板
肉要选新鲜：半粉嫩的，太红肉色可能有问题
找骨头面积适中的。味道也入味
因为小骨头少。吃的时候方便。骨头大了买了不划算
太湿的最好不要买