【3-172】 这是一个存稿茄味疙瘩白 也算是盘清淡菜的故事……今天它是包菜坨妈头,它不流泪,但是我流(其实也没有)
----- 2018.12.11
食材
1
卷心菜 一堆
2
西红柿 一个
3
青椒 半根
4
盐 适量
5
油 适量
6
生抽 可省
步骤
1
卷心菜收拾干净努力切细丝,切不了太细的胖又也请不要勉强自己,尽量切匀点就行
2
椒椒跟卷心菜统一下队形,西红柿随便切两刀
3
锅烧热倒油扔西红柿,小火慢慢炒软顺手想办法碾成泥
4
盖上之前切好的卷心菜,根据菜量和个人口味加盐
5
整锅翻匀把菜扒拉软,揪根尝尝小心烫,根据个人喜好补盐或者加生抽
6
没啥问题了扔椒椒,顺手把火调大点儿
7
咔咔翻匀翻到自己喜欢的程度,关火盛盘,记得配饭/面/饼/馒头/……
8
跟我似的啥都不配就这么直接吃着玩儿也不是不可以的(嗯其实我也不记得我那天到底有没有配主食了)
9
来,张嘴~
10
叶软梗脆,番茄味儿超浓的~水水脆脆基本不辣的椒椒在里面特别提味
11
走了哟,明天见~
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