多语言展示
当前在线:1968今日阅读:168今日分享:49

红豆面包的做法

感觉好久没有做过面包啦,今天就动起手来,做个简单又营养高的,LG最喜欢吃的一款经典豆沙包红奖励他一下吧,(*^__^*) 嘻嘻,甜甜蜜蜜,重温记忆中的经典味道,自己做当然组织柔软有弹性啦,美味香甜可口,红豆控的朋友不要错过哦!
食材
1

高筋面粉 250克

2

牛奶 135克

3

黄油 25克

4

奶粉 10克

5

鸡蛋液 30克

6

盐 1克

7

酵母(干) 3克

8

细砂糖 40克

9

红豆沙 适量

10

黑芝麻 适量

步骤/方法
1

将除黄油以外的面团原料全部混合在一起,用面包机揉至表面光滑,能拉出比较厚的膜

2

加入黄油继续揉至揉出一层薄膜

3

揉好的面团盖上保鲜膜发酵至原来体积2倍大,手指戳个洞不回缩、不塌陷

4

发酵结束后,将面团排气后分成六等份,每份80克,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

5

松弛好的面团擀成细长型,中间用刀划开

6

挤上红豆沙

7

自上而下将面皮卷成卷,放入烤盘

8

放进烤箱进行二次发酵

9

发酵好的面包取出刷上蛋液,撒上黑芝麻

10

放进烤箱,上下火170度,烤15分钟就可以啦

推荐信息