茄子是普通的家常菜，和土豆一起炖，做法简单还好吃。
食材
1
茄子 3个
2
土豆 2个
3
葱，姜 少许
4
食用油 20克
5
五香粉，味素 各2克
6
生抽 5克
7
盐 适量
方法/步骤
1
茄子洗净，用手撕成条，土豆去皮洗净切成滚刀块，葱，姜切丝备用。
2
锅中倒入食用油，放入五香粉。
3
烧至八分开，放入土豆煸炒1分钟，放入葱，姜爆香。
4
放入茄子煸炒2分钟，放入生抽煸炒。
5
加水和茄子齐平，放入盐，大火烧开，中火炖。
6
出锅装盘，茄子炖土豆就做好了。
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