网上很多做冰粉培训还要收费,一万多,吓到我了,自己就去研究了一下,步骤其实非常简单,配料看个人喜好
食材
1
冰粉籽 30g
2
石灰水 2g
3
纱袋 1个
方法/步骤
1
首先准备2g石灰(可食用的),倒入80g水,搅拌后静置30左右分钟
2
第二步,准备凉白开600g,冰粉籽30g装在纱袋里,放凉白开里浸泡两三分钟;
3
第三步,搓冰粉,搓10分钟左右,搓到胶质快搓不出来了就可以了
4
第四步,静置好的石灰水倒出来(注意只把水倒出来)然后用纱布过滤一下(过滤掉表面的渣渣),倒入搓好的冰粉中,边倒边搅,搅拌一会儿,用手按压没有水就说明成功了,放置一小时左右就可以了。
5
最后,碗中放入沙冰,加入做好的冰粉,再放入自己喜欢的配料,夏天来一碗,清凉一夏。
注意事项
其实做冰粉的比例都是在实验中得出来的,我的比例可能跟别人的也不一样